端午节马上就到了，悠着点儿粽子又将成为大家餐桌上的端午美味。不过，粽美关于粽子，需吃有这么几个“注意事项”，悠着点儿您知道吗？
吃粽子时，端午要细嚼慢咽，粽美最好佐以汤或茶，需吃一边细嚼慢咽品尝粽子，悠着点儿这样有助于吞咽和消化。端午
粽子所使用的粽美糯米黏性大，老人儿童肠胃功能相对较弱，需吃不宜吃得太多；粽子含糖量高，悠着点儿如不加节制，端午会引起患者血糖和尿糖迅速上升；而粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，粽美糯米也不易消化，因此不宜于胃肠道病患者食用。
鉴别“返青粽叶”要一看二煮三闻：“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮；煮出的水会呈淡绿色；闻起来没有粽叶所具有的清香味。
糯米有益气健脾、开胃消食的作用，但一定要热着吃。冷藏时最好不要超过3天，食用时再加热，但不要多次重复加热。
标签：细嚼慢咽|注意事项|益气健脾责任编辑：杜思思 杜思思